Suggesties
Maialino con patate al rosmarino, pecorino sardo e crema al tartufo
Biggetje met rozemarijnaardappeltjes, pecorino kaas en truffelcrème
Bruschetta con caponata siciliana
Bruschetta met selderij, ui, aubergine, olijven, kappertjes en tomatensaus
Carpaccio di manzo con stracciatella, crema di tartufo e tartufo fresco
Carpaccio van rundvlees met stracciatella, truffelcrème en verse truffel
Tagliatelle al ragù di cinghiale
Tagliatelle met wild zwijnragout
Penne alla norma
Penne met tomatensaus, aubergines, gezouten ricotta en basilicum
Tagliolini con grana padano, crema di tartufo e tartufo fresco
Tagliolini met Grana Padano, truffelcrème en verse truffel
Agnello in umido
Gestoofd lamsvlees
Tagliata di filetto di manzo con rucola, scaglie di grana padano, pomodorini, crema al tartufo e tartufo fresco
Tagliata van runderfilet met rucola, Grana Padano, cherrytomaatjes, truffelcrème en verse truffel
Pesce Spada alla Siciliana
Zwaardvis met paneermeel en geparfumeerde kruiden, gegratineerd gebakken met tomatensaus, olijven en kappertjes
Pizza Cuddruruni Favarese
Tomaten, ansjovis, zwarte olijven, grana padano knoflook, oregano en basilicum
Pizza Delicata
Fior di latte, champignons, truffelcrème, ham, ei & grana padano