Menu
Aperitivo Firenze
Spumante Franciacorta
Prosecco
Bellini
Aperol Spritz
Limoncello Spritz
Hugo
Negroni
Negroni Sbagliato
Campari Orange
Campari Soda
Kir
Kir Royal
Rosso Antico
Porto Bianco
Porto Rosso
Cynar
Martini Bianco
Martini rosso
Pineau des Charentes
Picon Vin Blanc
Ricard
Crodino (0%)
Spritz (0%)
Gin
Spectrum Gin Firenze
Hendricks
Bombay
Nona (0%)
San Pellegrino bruisend water 0,5 liter
San Pellegrino bruisend water 1 liter
Panna mineraalwater 0,5 liter
Panna mineraalwater 1 liter
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Lipton Ice-Tea
Fanta Orange
Fever Tree Tonic
Fruitsap
Vini della casa
Rood, Wit of Rosé
Per glas
0,5 liter
1 liter
Birre
Nastro Azzuro (33 cl)
Messina Cristalli di Sale (33 cl)
Jupiler
Duvel
Leffe Blond
Carlsberg (0%)
Sharing Plates
Antipasto all’Italiana (burrata, bruschette, salumi e formaggi)
Italiaanse antipasto (burrata, bruschettr, charcuterie & kazen)
Antipasto vegetariano (burrata, bruschette, formaggi,olive e verdure)
Vegetarisch voorgerecht (burrata, bruschetta, kaas, olijven en groenten)
Antipasto misto di pesce (frittura mista di pesce, bruschetta di pesce, cocktail di gamberi)
Gemengd visvoorgerecht (gemengde gebakken vis, visbruschetta, garnalencocktail)
Antipasti
Bruschette pomodoro e burrata
Bruschetta van tomaat en burrata
Bruschette mix
Bruschetta van tomaat, burrata en truffel, lardo di colonnata, walnoten en honing
Caprese di Bufala
Mozzarella van Bufala, tomaat en Parmaham
Carpaccio di carne, Grana Padano DOP & Rucola
Carpaccio van vlees, Grana Padano DOP & rucola
Vitello Tonnato con olive Taggiasche e capperi di Pantelleria
Kalfsvlees in tonijnsaus met Taggiasche olijven & kappertjes uit Pantelleria
Parmigiana di melanzane
Aubergine parmigiana met fior di latte, parmezaanse kaas & basilicum
Scampi fritti
Gefrituurde scampi
Calamari fritti
Gefrituurde calamari
Crocchette di formaggio
Kaaskroketten
Lasagna al ragù bolognese
Lasagne met bolognesesaus
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti carbonara
Penne all’amatriciana
Penne met tomatensaus, guanciale & pecorino
Spaghetti Bolognese
Spaghetti met bolognesesaus
Tagliolini ai funghi misti
Tagliolini met gemengde paddenstoelen
Gnocchi di patate al pomodoro, crema di burrata e pesto di basilico
Aardappelgnocchi met tomaat, burrata & basilicumpesto
Penne ai 4 formaggi
Penne 4 kazen
Cappellacci ricotta spinaci con burro e salvia
Ravioli met ricotta & spinazie in een boter-saliesaus
Quadrello con Chianina IGP e cardoncelli, riduzione di manzo, funghi, fonduta di parmigiano DOP e croccante di mandorla
Gevulde pasta met Chianina IGP, paddenstoelen, parmezaan & amandelcrunch
Ravioli ripieni di capesante e gamberi al ragù di pesce e granella di pistacchio
Ravioli gevuld met sint-jakobsschelpen en garnalen met visragout en pistachenoten
Spaghetti alle vongole
Spaghetti met venusschelpen
Spaghetti ai frutti di mare
Spaghetti met zeevruchten
Tagliolini gamberi, zucchine e pomodorino
Tagliolini met scampi, courgette & kerstomaat
Tagliolini al salmone
Tagliolini met zalm
Tortelloni al tartufo nero e scampi
Tortelloni met zwarte truffel en scampi’s
Scaloppina alla Milanese
Gepaneerd kalfslapje
Scaloppina alla Palermitana
Gepaneerd kalfslapje met aubergines en tomatensaus
Scaloppina Mamma Mia
Gepaneerd kalfslapje met paprika in pikante tomatensaus
Scaloppina ai Funghi
Gepaneerd kalfslapje met champignons, tomatensaus en roomsaus
Scaloppina della casa
Gepaneerd kalfslapje met tomatensaus, ham en kaas
Saltimbocca firenze
Saltimbocca met Marsala saus, ham en kaas
Filetto natur
Filet pur
Filetto con salsa al pepe/ funghi/ mamma mia/ gorgonzola
Filet met Peper / Champignon / Paprika in pikante tomatensaus / Gorgonzola saus
Tagliata di manzo con rucola, scaglie di Grana Padano, balsamico di Modena
Tagliata van rundsvlees met rucola, grana padano, balsamicoazijn uit Modena
Ossobuco al pomodoro
Ossobuco in tomatensaus
Gamberoni alla griglia
Gegrilde gamba’s
Gamberoni all’aglio
Gamba’s met knofolook
Grigliata mista di pesce
Gemengde gegrilde vis
Branzino alla pizzaiola
Zeebaars pizzaiola met –
Salmone ai profumi mediterrani
Mediterraanse zalm
Scampi- all’aglio
Knoflookboter scampi’s
Scampi alla fiamma
Scampi met ui, currycrème en room
Scampi con cipolla, guanciale e salsa al Ricard
Scampi’s met ui, guanciale en Ricard saus
Scampi piccanti
Pittige scampi’s met paprika en tomatensaus
Insalata mista
Gemengde sla
Patatine fritte
Frietjes
Patate rustiche
Rozemarijnaardappeltjes
Verdure grigliate
Gegrilde groenten
Salse: Tártara / Maionaise / Ketchup
Tartaar / Mayonaise / Ketchup
Supplemento Tartufo Fresco
Toeslag voor verse truffel
Margherita
Tomaat, fior di latte, oregano & basilicum
Napoletana
Tomaat, fior di latte, ansjovis, oregano & basilicum
Quattro stagioni
Tomaat, fior di latte, ham, artisjok, ansjovis, champignons, oregano & basilicum
Quattro formaggi
Fior di latte, gorgonzola, Grana Padano, Fontina, oregano & basilicum
Capricciosa
Tomaat, fior di latte, ham, artisjok, champignons, olijven, ansjovis, oregano & basilicum
Diavola
Tomaat, fior di latte, pikante salami, oregano & basilicum
Bruschetta
Tomaat, fior di latte, trostomaten, rucola, Grana Padano, oregano & basilicum
Burrata
Tomaat, fior di latte, burrata, oregano & basilicum
Primavera
Tomaat, fior di latte, trostomaten, rucola, Parmaham, Grana Padano, oregano & basilicum
Salmone
Tomaat, fior di latte, zalm, ui, oregano & basilicum
Frutti di mare
Tomaat, fior di latte, zeevruchten, oregano & basilicum
Vegetariana
Tomaat, fior di latte, paprika, champignons, artisjok, oregano & basilicum
Calzone
Gesloten pizza met tomaat, fior di latte, ham, oregano & basilicum
Firenze
Tomaat, fior di latte, champignons, ham, oregano & basilicum
Bismark
Tomaat, fior di latte, ei, ham, Grana Padano, oregano & basilicum
Tonno
Tomaat, fior di latte, ui, tonijn, oregano & basilicum
Parmigiana
Tomaat, fior di latte, aubergine, ham, grana padano, oregano & basilicum
Sfiziosa
Tomaat, fior di latte, gorgonzola, salame finocchiona, truffelcrème, oregano & basilicum
Mortazza
Fior di latte, mortadella, straccitella, rucolapesto & basilicum 1, 7
Saporita
Fio di latte, speck, kerstomaat, rucola, stracciatella & tarallo 1,7
Maialino
Fior di latte, porchetta, champignons, truffelcrème, Sardijnse pecorino, basilicum & oregano 1,7
Maialino caldo con stracciatella al tartufo e patate al rosmarino
Warm speenvarken met truffel stracciatella en rozemarijnaardappeltjes
Carpaccio di manzo con burrata al tartufo, nocciola e tartufo fresco
Rundercarpaccio met truffelburrata, hazelnoot en verse truffel
Tagliata di manzo con rucola, scaglie di Grana Padano, balsamico di Modena e Tartufo
Tagliata van rundvlees met rucola, Grana Padano kaasvlokken, balsamicoazijn uit Modena, Truffelcrème en verse truffel
Tiramisù
Tiramisù
Cannolo Siciliano con pistacchio di Bronte
Siciliaanse cannolo met pistachenoten van Bronte
Cassata
Cassata ijs
Firenze (min 2p)
Vanilleijs met chocolade, sabayon van Marsala & crumble van cantucci
Affogato al caffè
Vanilleijs overgoten met espresso
Dama bianca e cioccolato
Dame blanche & chocolade
Degustazione di formaggi Italiani
Degustatie van Italiaanse kazen
Tartufo nero
Chocoladetartufo
Tartufo pistacchio
Pistachetartufo
Tartufo limoncello
Limoncellotartufo
Sorbetto al limone
Citroensorbet
Sorbetto al frutto della passione
Passievruchtensorbet
Sorbetto al limoncello
Limoncello sorbet
Bollicine
Prosecco
Valdobbiadene DOCG Brut Gemin 100% Glera, Metodo Classico
Metodo Classico
Metodo Classico Brut Mattia Vezzola Costaripa 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Metodo Classico Brut Rosè Mattia Vezzola Costaripa 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Franciacorta
La Perla Millesimato Satèn Brut DOCG 100% Chardonnay
Saten – Berlucchi 61‘ 100% Chardonnay
Bellavista Grande Cuvée Alma Brut DOCG 79% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 1% Pinot Bianco
Bellavista Teatro Alla Scala Brut Vintage 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Vini Bianchi
Alto Adige
Chardonnay Sanct Valentin DOC 100% Chardonnay
Lombardia
Costaripa Pievecroce Lugana 100% Trebbiano Di Lugana
Friuli Venezia Giulia
Chardonnay Pierpaolo Pecorari 100% Chardonnay
Sauvignon Pierpaolo Pecorari 100% Sauvignon
Pinot Grigio Pierpaolo Pecorari 100% Pinot-Grigio
Piemonte
Bruna Grimaldi Arneis Blanc 100% Arneis
Marchesi di Barolo Gavi di Gavi DOCG Riserva 100% Cortese
Herzu Langhe DOC Reisling Ettore Germano 100% Riesling
Veneto
Custoza Superiore Monte Del Frà 40% Garganega, 20% Incrocio, 15% Trebbiano, 15% 15% Cortese, 10% Chardonnay
Inama Soave Classico 100% Garganega
Sardegna
Vermentino di Gallura DOCG ‘’Tarra Noa’’ Sa Raja 100% Vermentino
Is Argiolas Vermentino 100% Vermentino
Vendemmia Tardiva Vermentino Riserva 100% Vermentino
Vini Rosati
Friuli Venezia Giulia
Rosalba Pierpaolo Pecorari 50% Refosco, 50% Pinot Grigio
Lombardia
RosaMara Costaripa 50% Groppello, 30% Marzemino, 10% Sangiovese, 10% Barbera”
Vini Rossi
Alto Adige
Pinot Nero St Daniel Colterenzio 100% Pinot Nero
Pinot Nero Riserva Sanct Valentin DOC 100% Pinot Nero
Friuli Venezia Giulia
Baolar Pierpaolo Pecorari 100% Merlot
Cabernet Sauvignon Pierpaolo Pecorari 100% Cabernet
Piemonte
Barbera d’Asti Tasmorcan Elio Perrone 100% Barbera
Vignalina Barbera d’Asti Superiore Tenuta Santa Caterina 100% Barbera
Barbera d’Alba Reva 100% Barbera
Langhe Nebbiolo DOCG Alessandria Silvio 100% Nebbiolo
Elio Grasso Gavarini Langhe Nebbiolo 100% Nebbiolo
Barbaresco Prunotto Antinori 100% Nebbiolo
Barolo Bricco Chiesa DOCG Alessandra Silvio 100% Nebbiolo
Barolo Sobrero Ciabot Tanasio 100% Nebbiolo
Azelia Barolo DOCG 2019 100% Nebbiolo
Barolo Ettore Germano 100% Nebbiolo
Reva Barolo DOCG 100% Nebbiolo
Rosso di Natale Cascina Baricchi Riserva 100% Nebbiolo
Barbaresco Riserva Rose delle Casasse 2016 DOCG 100% Nebbiolo
Reva Barolo Cannubi DOCG Riserva 100% Nebbiolo
Marchesi di Barolo Canubbi Cru DOCG 100% Nebbiolo
Barolo Elio Grasso Gavarini Chiniera 100% Nebbiolo
Gaja Barbaresco 100% Nebbiolo
Veneto
Puro Merlot Astoria 100% Merlot
Valpolicella Classico Superiore Ripasso Begali Cengia 65% Corvina, 35% Rondinella
Amarone Della Valpolicella DOCG Monte del Frà 80% Corvina, 20% Rondinella
Amarone Valpolicella Begali 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Oseleta
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Boni Corvina 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30% Oseleta 10%
Amarone della Valpolicella DOCG (Marion) Rondinella, Molinara, Corvina
Amarone Classico Quintarelli 2017 Riserva Corvina 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%
Toscana
Nobile Di Montepulciano Gattavecchi 100% Sangiovese
Chianti Classico Poggio Al Sole 100% Sangiovese
Petra Hebo 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Sangiovese
Ricasolio Brolio “Chianti Classico 2022” 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Chianti Classico Volpaia 90% Sangiovese, 10% Merlot
Nobile di Montepulciano Salcheto 100% Sangiovese
Rosso di Montalcino Talenti 100% Sangiovese
Farnito Cabernet Sauvignon Carpineto 100% Cabernet Sauvignon
Nobile di Montepulciano Carpineto Riserva 70% Sangiovese, 30% Canaiolo
Ricasolio Brolio “Chianti Classico Riserva 2020” 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Brunello Rocca Delle Macie 100% Sangiovese
Petra Potenti 100% Cabernet Sauvignon
Chianti Classico Gran Selezione 2019 Volpaia Coltassala 95% Sangiovese, 5% Mammolo
Le Serre Nuove Ornellaia 33% Cabernet-Sauvignon, 32% Merlot, 18% Cabernet-Franc, 17% Petit-Verdot
Brunello di Montalcino Talenti 100% Sangiovese
Brunello di Montalcino Casanova di Neri 100% Sangiovese
Tignanello Antinori 85% Sangiovese, 15% Cabernet-Sauvignon, 5% Cabernet-Franc
Guado Al Tasso Bolgheri Superiore 55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet
Biondi Santi Rosso di Montalcino 2020 100% Sangiovese
Biondi Santi Brunello di Montalcino 2018 100% Sangiovese
Bolgheri Superiore DOC ‘Ornellaia’ 2021 53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot
Sassicaia 2020 83% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc
Marche
Brecciarolo Velenosi 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Serpente Aureo 70% Montepulciano, 30% Cabernet Sauvignon
Abruzzo
Ciavolich Divus Montepulciano d’Abruzzo 100% Montepulciano
Negus Montepulciano 100% Montepulciano
Puglia
Primitivo Alberobello 100% Primitivo
Lingone Negramaro 100% Negramaro
Somiero Sussumaniello 100% Sussumaniello
Primitivo Masseria Cuturi Tumà 100% Primitivo
Negroamaro Masseria Cuturi Zacinto 100% Negroamaro
Zinfandel Primitivo di Manduria Cru 100% Primitivo
Helena Bruno Vespa 100% Nero di Troia
Sardegna
Sileno Cannonau 100% Cannonau
Noras Cannonau di Sardegna DOC (Cantina Santadi) 90% Cannonau, 10% Carignano
Buio Carignano del Sulcis Mesa 100% Carignano
Inkibi Cannonau di Sardegna Sa Raja 100% Cannonau
Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis DOC Riserva 100% Carignano
Sicilia
Syrah Kore 100% Syrah
Cusumano Disueri Nero d’Avola 2022 100% Nero d’Avola
Quarantanni Rosso Riserva DOC 70% Nero d’Avola, 30% Cabernet-Sauvignon
Lu Patri Nero D’Avolo DOC Riserva 100% Nero d’Avola
Lusira Syrah DOC Riserva 100% Syrah
Planeta Eruzione 1614 Nerello Mascalese 100% Nerello Mascalese
Frappato COS BIO IGP 100% Frappato
Harmonium Firriato Riserva 100% Nero d’Avola
Planeta Santa Cecilia Noto DOC 2021 Riserva 100% Nero d’Avola
Cos Contrada Riserva 100% Nero d’Avola
GROEPSMENU
3-gangen menu
Voorgerecht – Hoofdgerecht – Dessert
€ 49
Voorgerecht
- Antipasto all’Italiana (burrata, bruschette, salumi e formaggi)
Italiaanse antipasto (burrata, bruschettr, charcuterie & kazen) Scampi fritti
Gefrituurde scampiCalamari fritti
Gefrituurde calamariCaprese di Bufala
Mozzarella van Bufala, tomaat en ParmahamVitello Tonnato con olive Taggiasche e capperi di Pantelleria
Kalfsvlees in tonijnsaus met Taggiascheolijven & kappertjes uit PantelleriaCarpaccio di Carne
Carpaccio van Vlees
Hoofdgerecht
Cappellacci ricotta spinaci con burro e salvia
Ravioli met ricotta & spinazie in een boter-saliesausQuadrello con Chianina IGP e cardoncelli, riduzione di manzo, funghi, fonduta di parmigiano DOP e croccante di mandorla
Gevulde pasta met Chianina IGP, paddenstoelen, parmezaan & amandelcrunch- Tortelloni al tartufo nero e scampi
Tortelloni met zwarte truffel en scampi’s - Scaloppina Mamma Mia
Gepaneerd kalfslapje met paprika in pikante tomatensaus - Ossobuco al pomodoro
Ossobuco in tomatensaus - Branzino alla pizzaiola
Zeebaars pizzaiola - Scampi alla fiamma
Scampi met ui, currycrème en room Pizza a scelta
Pizza naar keuze
Dessert
Tiramisù
TiramisùSorbetto al limone
CitroensorbetCannolo Siciliano
Siciliaanse cannoloDama bianca e cioccolato
Dame blanche & chocolade