Menu
Aperitivo Firenze
Spumante Franciacorta
Prosecco
Bellini
Aperol Spritz
Limoncello Spritz
Hugo
Negroni
Negroni Sbagliato
Campari Orange
Campari Soda
Kir
Kir Royal
Rosso Antico
Porto Bianco
Porto Rosso
Cynar
Martini Bianco
Martini rosso
Pineau des Charentes
Picon Vin Blanc
Ricard
Crodino (0%)
Spritz (0%)
Gin
Bombay
Malfy
Acqueverdi
Del Professore (Madame/Monsieur)
Hendrick’s
Nona (0%)
San Pellegrino bruisend water 0,25 liter
San Pellegrino bruisend water 0,5 liter
San Pellegrino bruisend water 1 liter
Panna mineraalwater 0,25 liter
Panna mineraalwater 0,5 liter
Panna mineraalwater 1 liter
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Lipton Ice-Tea
Fanta Orange
Fever Tree Tonic
Fruitsap
Tomatensap
Perzikkensap
Vini della casa
Rood, Wit of Rosé
Per glas
0,5 liter
1 liter
Birre
Nastro Azzuro (33 cl)
Messina Cristalli di Sale (33 cl)
Jupiler
Hoegaarden
Duvel
Leffe Blond
Carlsberg (0%)
Sharing Plates
Antipasto all’Italiana (burrata, bruschette, salumi e formaggi)
Italiaanse antipasto (burrata, bruschettr, charcuterie & kazen)
Antipasto vegetariano (burrata, bruschette, formaggi,olive e verdure)
Vegetarisch voorgerecht (burrata, bruschetta, kaas, olijven en groenten)
Antipasto misto di pesce (frittura mista di pesce, bruschetta di pesce, cocktail di gamberi)
Gemengd visvoorgerecht (gemengde gebakken vis, visbruschetta, garnalencocktail)
Antipasti
Bruschette pomodoro e burrata
Bruschetta van tomaat en burrata
Bruschette mix
Bruschetta van tomaat, burrata en truffel, lardo di colonnata, walnoten en honing
Caprese di Bufala
Mozzarella van Bufala, tomaat en Parmaham
Carpaccio di carne, Grana Padano DOP & Rucola
Carpaccio van vlees, Grana Padano DOP & rucola
Vitello Tonnato con olive Taggiasche e capperi di Pantelleria
Kalfsvlees in tonijnsaus met Taggiasche olijven & kappertjes uit Pantelleria
Parmigiana di melanzane
Aubergine parmigiana met fior di latte, parmezaanse kaas & basilicum
Scampi fritti
Gefrituurde scampi
Calamari fritti
Gefrituurde calamari
Crocchette di formaggio
Kaaskroketten
Lasagna al ragù bolognese
Lasagne met bolognesesaus
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti carbonara
Penne all’amatriciana
Penne met tomatensaus, guanciale & pecorino
Spaghetti Bolognese
Spaghetti met bolognesesaus
Tagliolini ai funghi misti
Tagliolini met gemengde paddenstoelen
Gnocchi di patate al pomodoro, crema di burrata e pesto di basilico
Aardappelgnocchi met tomaat, burrata & basilicumpesto
Penne ai 4 formaggi
Penne 4 kazen
Cappellacci ricotta spinaci con burro e salvia
Ravioli met ricotta & spinazie in een boter-saliesaus
Quadrello con Chianina IGP e cardoncelli, riduzione di manzo, funghi, fonduta di parmigiano DOP e croccante di mandorla
Gevulde pasta met Chianina IGP, paddenstoelen, parmezaan & amandelcrunch
Ravioli ripieni di capesante e gamberi al ragù di pesce e granella di pistacchio
Ravioli gevuld met sint-jakobsschelpen en garnalen met visragout en pistachenoten
Spaghetti alle vongole
Spaghetti met venusschelpen
Spaghetti ai frutti di mare
Spaghetti met zeevruchten
Tagliolini gamberi, zucchine e pomodorino
Tagliolini met scampi, courgette & kerstomaat
Tagliolini al salmone
Tagliolini met zalm
Tortelloni al tartufo nero e scampi
Tortelloni met zwarte truffel en scampi’s
Scaloppina alla Milanese
Gepaneerd kalfslapje
Scaloppina alla Palermitana
Gepaneerd kalfslapje met aubergines en tomatensaus
Scaloppina Mamma Mia
Gepaneerd kalfslapje met paprika in pikante tomatensaus
Scaloppina ai Funghi
Gepaneerd kalfslapje met champignons, tomatensaus en roomsaus
Scaloppina della casa
Gepaneerd kalfslapje met tomatensaus, ham en kaas
Saltimbocca firenze
Saltimbocca met Marsala saus, ham en kaas
Filetto natur
Filet pur
Filetto con salsa al pepe/ funghi/ mamma mia/ gorgonzola
Filet met Peper / Champignon / Paprika in pikante tomatensaus / Gorgonzola saus
Tagliata di manzo con rucola, scaglie di Grana Padano, balsamico di Modena
Tagliata van rundsvlees met rucola, grana padano, balsamicoazijn uit Modena
Ossobuco al pomodoro
Ossobuco in tomatensaus
Gamberoni alla griglia
Gegrilde gamba’s
Gamberoni all’aglio
Gamba’s met knofolook
Grigliata mista di pesce
Gemengde gegrilde vis
Branzino alla pizzaiola
Zeebaars pizzaiola met –
Salmone ai profumi mediterrani
Mediterraanse zalm
Scampi- all’aglio
Knoflookboter scampi’s
Scampi alla fiamma
Scampi met ui, currycrème en room
Scampi con cipolla, guanciale e salsa al Ricard
Scampi’s met ui, guanciale en Ricard saus
Scampi piccanti
Pittige scampi’s met paprika en tomatensaus
Insalata mista
Gemengde sla
Patatine fritte
Frietjes
Patate rustiche
Rozemarijnaardappeltjes
Verdure grigliate
Gegrilde groenten
Salse: Tártara / Maionaise / Ketchup
Tartaar / Mayonaise / Ketchup
Supplemento Tartufo Fresco
Toeslag voor verse truffel
Margherita
Tomaat, fior di latte, oregano & basilicum
Napoletana
Tomaat, fior di latte, ansjovis, oregano & basilicum
Quattro stagioni
Tomaat, fior di latte, ham, artisjok, ansjovis, champignons, oregano & basilicum
Quattro formaggi
Fior di latte, gorgonzola, Grana Padano, Fontina, oregano & basilicum
Capricciosa
Tomaat, fior di latte, ham, artisjok, champignons, olijven, ansjovis, oregano & basilicum
Diavola
Tomaat, fior di latte, pikante salami, oregano & basilicum
Bruschetta
Tomaat, fior di latte, trostomaten, rucola, Grana Padano, oregano & basilicum
Burrata
Tomaat, fior di latte, burrata, oregano & basilicum
Primavera
Tomaat, fior di latte, trostomaten, rucola, Parmaham, Grana Padano, oregano & basilicum
Salmone
Tomaat, fior di latte, zalm, ui, oregano & basilicum
Frutti di mare
Tomaat, fior di latte, zeevruchten, oregano & basilicum
Vegetariana
Tomaat, fior di latte, paprika, champignons, artisjok, oregano & basilicum
Calzone
Gesloten pizza met tomaat, fior di latte, ham, oregano & basilicum
Firenze
Tomaat, fior di latte, champignons, ham, oregano & basilicum
Bismark
Tomaat, fior di latte, ei, ham, Grana Padano, oregano & basilicum
Tonno
Tomaat, fior di latte, ui, tonijn, oregano & basilicum
Parmigiana
Tomaat, fior di latte, aubergine, ham, grana padano, oregano & basilicum
Sfiziosa
Tomaat, fior di latte, gorgonzola, salame finocchiona, truffelcrème, oregano & basilicum
Pizza Delicata
Fior di latte, gehakt, ei, Grana Padano vlokken en verse truffel
Tartare di tonno
Tonijntartaar met olie, citroen en kappertjes
Carpaccio di manzo con nocciole, tartufo fresco e stracciatella
Rundercarpaccio met hazelnoten, verse truffel en stracciatella kaas
Tagliolini al tartufo fresco
Tagliolini met truffelcrème, champignons, parmezaanse kaas en verse truffel
Fregola sarda con cozze, vongole e pomodorini
GSardijnse fregola met mosselen, kokkels en kerstomaatjes
Tonno al limone con pomodorini e capperi
Tonijn met citroen, kerstomaatjes en kappertjes
Tonno alla griglia con rucola e pomodorini
Gegrilde tonijn met rucola en kerstomaatjes
Pizza Mari e Monti
Mozzarella, scampi, guanciale, kerstomaatjes, amandelen, pesto van rucola, oregano en basilicum
Coppa mascarpone e fragole
Mascarpone en aardbeiencup
Tiramisù
Tiramisù
Cannolo Siciliano con pistacchio di Bronte
Siciliaanse cannolo met pistachenoten van Bronte
Cassata
Cassata ijs
Firenze (min 2p)
Vanilleijs met chocolade, sabayon van Marsala & crumble van cantucci
Affogato al caffè
Vanilleijs overgoten met espresso
Dama bianca e cioccolato
Dame blanche & chocolade
Degustazione di formaggi Italiani
Degustatie van Italiaanse kazen
Tartufo nero
Chocoladetartufo
Tartufo pistacchio
Pistachetartufo
Tartufo limoncello
Limoncellotartufo
Sorbetto al limone
Citroensorbet
Sorbetto al frutto della passione
Passievruchtensorbet
Sorbetto al limoncello
Limoncello sorbet
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Gemin Veneto | 100% Glera
Franciacorta La Perla Millesimato Satèn Brut DOCG Lombardia | 100% Chardonnay
Metodo Classico Brut Mattia Vezzola Costaripa Lombardia | 100% Chardonnay
Metodo Classico Brut Rosè Mattia Vezzola Costaripa Lombardia | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Franciacorta Bellavista Grande Cuvée Alma Brut DOCG Lombardia | 79% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 1% Pinot Bianco
Franciacorta Bellavista Teatro Alla Scala Brut Vintage Lombardia | 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Vini Bianchi
Oro Di Puglia Pietro Tauro Puglia | 100% Chardonnay
Donnikalia Vermentino Sardegna | 100% Vermentino
Bruna Grimaldi Arneis Blanc Piemonte | 100% Arneis
Cusumano Grillo Sicilia | 100% Grillo
Sauvignon Pierpaolo Pecorari Friuli | 100% Sauvignon
Pinot Grigio Pierpaolo Pecorari (Friuli) Friuli | 100% Pinot-Grigio
Masseria Cuturi Segreto di Bianca Fiano Puglia | 100% Fiano
Custoza Superiore Monte Del Frà Veneto | 40% Garganega, 20% Incrocio, 15% Trebbiano, 15% 15% Cortese, 10% Chardonnay
Venaccia di San Gimignano Teruzzi Isola Bianca Toscana | 100% Vernaccia
Inama Soave Classico Veneto | 100% Garganega
Costaripa Pievecroce Lugana Lombardia | 100% Trebbiano Di Lugana
Bellavista Alma Terra Curtefranca Lombardia | 100% Chardonnay
Vini Rosati
Monte Del Fra Chiaretto Veneto | 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara
Rosalba Pierpaolo Pecorari Friuli | 50% Refosco, 50% Pinot Grigio
RosaMara Costaripa Lombardia | 50% Groppello, 30% Marzemino, 10% Sangiovese, 10% Barbera
Vini Rossi
Primitivo Alberobello Puglia | 100% Primitivo
Syrah Kore Sicilia | 100% Syrah
Lingone Negramaro Puglia | 100% Negramaro
Puro Merlot Astoria Veneto | 100% Merlot
Sileno Cannonau Sardegna | 100% Cannonau
Salice Salentino Leone De Castris Puglia | 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera
Brecciarolo Velenosi Marche | 70% Montepulciano, 30% Sangiovese)
Somiero Sussumaniello Puglia | 100% Sussumaniello
Nobile Di Montepulciano Gattavecchi Toscana | 100% Sangiovese
Primitivo Masseria Cuturi Tumà Puglia | 100% Primitivo
Negroamaro Masseria Cuturi Zacinto Puglia | 100% Negroamaro
Divus Ciavolich Montepulciano d’Abruzzo Abruzzo | 100% Montepulciano
Barbera d’Asti Tasmorcan Elio Perrone Piemonte | 100% Barbera)
Barbera d’Alba Reva Piemonte | 100% Barbera
Vignalina Barbera d’Asti Superiore Tenuta Santa Caterina Piemonte | 100% Barbera
Valpolicella Classico Superiore Ripasso Begali Cengia Veneto | 65% Corvina, 35% Rondinella
Quarantanni Rosso Riserva DOC Sicilia | 70% Nero d’Avola, 30% Cabernet-Sauvignon
Chianti Classico Poggio Al Sole Toscana | 100% Sangiovese
Nobile di Montepulciano Salcheto Toscana | 100% Sangiovese
Petra Hebo Toscana | 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Sangiovese
Zifandel Primitivo di Manduria Cru Puglia | 100% Primitivo
Rosso di Montalcino Talenti Toscana | 100% Sangiovese
Chianti Classico Volpaia Toscana | 90% Sangiovese, 10% Merlot
Baolar Pierpaolo Pecorari Friuli | 100% Merlot
Farnito Cabernet Sauvignon Carpineto Toscana | 100% Cabernet Sauvignon
Raccontami Bruno Vespa Puglia | 100% Primitivo
Harmonium Firriato Sicilia | 100% Nero d’Avola
Elio Grasso Gavarini Langhe Nebbiolo Piemonte | 100% Nebbiolo
Nobile di Montepulciano Carpineto Toscana | 70% Sangiovese, 30% Canaiolo
Barbaresco Prunotto Antinori Piemonte | 100% Nebbiolo
Negus Montepulciano Abruzzo | 100% Montepulciano
Amarone Della Valpolicella DOCG Monte del Frà Veneto | 80% Corvina, 20% Rondinella
Brunello Rocca Delle Macie Toscana | 100% Sangiovese
Pinot Nero St Daniel Colterenzio Alto Adige | 100% Pinot Nero
Petra Potenti Toscana | 100% Cabernet Sauvignon
Barolo Ettore Germano Piemonte | 100€ Nebbiolo
Cos Contrada Sicilia | 100% Nero d’Avola
Barolo Sobrero Ciabot Tanasio Piemonte | 100% Nebbiolo)
Helena Bruno Vespa Puglia | 100% Primitivo
Le Serre Nuove Ornellaia Toscana | 33% Cabernet-Sauvignon, 32% Merlot, 18% Cabernet-Franc, 17% Petit-Verdot
Amarone della Valpolicella Classico Begali Veneto | Corvina e Corvinone 75%, Rondinella 25%
Chianti Classico Gran Selezione 2019 Volpaia Coltassala Toscana | 95% Sangiovese, 5% Mammolo
Brunello di Montalcino Talenti Toscana | 100% Sangiovese
Brunello di Montalcino Casanova di Neri Toscana | 100% Sangiovese
Tignanello Antinori Toscana | 85% Sangiovese, 15% Cabernet-Sauvignon, 5% Cabernet-Franc
Barolo Elio Grasso Gavarini Chiniera Piemonte | 100% Nebbiolo
Guado Al Tasso Bolgheri Superiore Toscana | 55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc
Gaja Barbaresco Piemonte | 100% Nebbiolo
Sassicaia Toscana | 83% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc
GROEPSMENU
3-gangen menu
Voorgerecht – Hoofdgerecht – Dessert
€ 49
Voorgerecht
- Antipasto all’Italiana (burrata, bruschette, salumi e formaggi)
Italiaanse antipasto (burrata, bruschettr, charcuterie & kazen) Scampi fritti
Gefrituurde scampiCalamari fritti
Gefrituurde calamariCaprese di Bufala
Mozzarella van Bufala, tomaat en ParmahamVitello Tonnato con olive Taggiasche e capperi di Pantelleria
Kalfsvlees in tonijnsaus met Taggiascheolijven & kappertjes uit PantelleriaCarpaccio di Carne
Carpaccio van Vlees
Hoofdgerecht
Cappellacci ricotta spinaci con burro e salvia
Ravioli met ricotta & spinazie in een boter-saliesausQuadrello con Chianina IGP e cardoncelli, riduzione di manzo, funghi, fonduta di parmigiano DOP e croccante di mandorla
Gevulde pasta met Chianina IGP, paddenstoelen, parmezaan & amandelcrunch- Tortelloni al tartufo nero e scampi
Tortelloni met zwarte truffel en scampi’s - Scaloppina Mamma Mia
Gepaneerd kalfslapje met paprika in pikante tomatensaus - Ossobuco al pomodoro
Ossobuco in tomatensaus - Branzino alla pizzaiola
Zeebaars pizzaiola - Scampi alla fiamma
Scampi met ui, currycrème en room Pizza a scelta
Pizza naar keuze
Dessert
Tiramisù
TiramisùSorbetto al limone
CitroensorbetCannolo Siciliano
Siciliaanse cannoloDama bianca e cioccolato
Dame blanche & chocolade